Ricetta della pasta con pesce spada e melanzane
Ingredienti:
Acqua
vino
sale
pasta
Preparazione: Mettete sul fuoco una pentola con Acqua e poi si passa ad aggiungere il sale tutto si mette una padella sul fuoco dove si fa soffriggere il pesce spada tagliato a pezzetti e si aggiunge sale e si bagna con il vino bianco e si fa evaporare poi si aggiunge il pomodoro e si porta in cottura poi si aggiungono le melanzane tagliate a tocchetti e si porta a cottura quando il tutto è cotto si aggiusta di sale si mette la pentola e si porta ad ebbollizione si scola si mette in padella e si spadella alla fine si aggiungono le melanzane fritte e mentuccia.
